ガスを熱源とするオーブン。英語のgas oven。 電気オーブンに比べて、火力が強い、予熱時間が短い、容量が大きいなどの特徴がある一方、設置のために広いスペースを必要とする。
株式会社不動産流通研究所 編不動産用語集「R.E.words」 より